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警惕我市餐饮单位复工加重疫情

时间:2020/3/24 来源:严传生 浏览:206

我市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作进入关键阶段,但部分餐饮单位出现外卖复工趋势,存在以下问题亟需引起重视:

一是安全风险隐患大。我市部分餐饮单位管理水平较低,餐饮服务人员病毒传染和被传染风险极大。

二是复工后管控难度加大。餐饮单位复工后通常会采购大量菜品和消耗品备用,如果后期因疫情加大管控力度,再要求暂停餐饮单位对外营业时,必然导致餐饮单位产生更多经济损失,造成社会不稳定因素。

建议:一是全面暂停餐饮单位堂食措施不能松动。需要市级层面全面评估放开堂食后对防疫的影响后酌情分批次开放。

二是加强外卖餐厅的管控。餐饮单位须向辖区市场监督管理部门提出复工申请,市场监督管理部门对餐饮单位的人员健康、库存原料、安全管理等情况进行评估后作出同意外卖复工的决定。

三是做好方便食品调度。全力服务辖区重点方便食品生产企业,及时解决资金筹措、用工组织、物流运输等问题,帮助企业加大生产力度;加强国内国际物资市场对接,多渠道采购各类方便食品,缓解上班族饮食需求。

四是强化日常巡查。市场监督管理部门会同公安部门加强餐饮单位营业情况的日常巡查,对拒不配合疫情防控工作的餐饮单位或从业人员进行严肃处理。


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